Jet studeerde European and International Law (LL.M) aan de Universiteit van Amsterdam. Parallel aan haar studie werkte zij als stagiair bij Stichting Vuchteling in Den Haag.

Na het behalen van haar master titel werkte Jet als junior legal advisor bij het International Law and Policy Institute (ILPI) in Noorwegen en bekleedde ze de functie van onderzoeksassistent aan de Universiteit van Oslo. Hier verrichtte zij voornamelijk onderzoek op het gebied van mensenrechten.