Is 100%-pindakaas duurzamer? Oliver Taherzadeh in de Volkskrant
100%-pindakaas wint terrein in de supermarkt. Deze variant is iets gezonder, maar is hij ook duurzamer? Volgens milieuwetenschapper Oliver Taherzadeh helpt het ontbreken van palmolie de natuur. ‘Het risico op ontbossing bij 100%-pindakaas is lager, omdat voor pindateelt zelden bos moet plaatsmaken.’
De klimaatimpact van 100%-pindakaas is wat lager dan die van varianten met palmolie, deelt Taherzadeh in De Volkskrant. ‘Palmolieproductie gaat soms gepaard met ontbossing, vooral in Zuidoost-Azië, West-Afrika en Zuid-Amerika.’ Hoewel veel fabrikanten palmolie met het RSPO-keurmerk gebruiken, hebben sommige milieuorganisaties twijfels bij dit keurmerk.
100% pindakaas is een betere optie, want bossen hoeven nauwelijks plaats te maken voor pindateelt. ‘Keerzijde is dat pindaplanten in zeer droge gebieden groeien, terwijl ze juist veel water nodig hebben.’ Genieten met mate dus.
Meer weten?
Lees het volledige verhaal in De Volkskrant (€): 100%-pindakaas zonder toevoegingen, is die echt veel gezonder en duurzamer?