Universiteit Leiden

nl en

Hoe de Sovjet-Unie keukenpolitiek inzette als propaganda

Vrouwen eindelijk weg van het aanrecht en gezond eten in kantines. Voeding was volop aanwezig in Sovjetpropaganda. Leidse alumnus Olav Hofland won met zijn scriptie over de keukenpolitiek van de Soviet-Unie de Volkskrant-ISSG-Scriptieprijs. In de Volkskrant vertelt hij over zijn onderzoek.