Hoe moet het verder voor de hotelindustrie in tijden van corona?
Covid-19 legt uitzonderlijk veel druk op Nederlandse hotels. Vergeleken met oktober 2019 kelderde de kamerprijs van €124,13 naar €94,39 en de bezettingsgraad van 76,90% naar 32,99%. In Europa is het beeld niet anders. Het is crisis alom.
In het magazine Hospitality Management schrijven vier experts, onder wie hoogleraar Bedrijfswetenschappen Jean-Pierre van der Rest, over de toekomst van de hotelsector.
De verhuur van kamers vormt nog steeds de grootste inkomstenbron voor veel hotels, schrijven de deskundigen. De innovaties in producten, diensten en ervaringen hebben hier geen grote verandering in gebracht. Met als gevolg: een gevaarlijke afhankelijkheid van een paar inkomstenstromen. Covid-19 legt deze zwakte duidelijk bloot en onthult een strategisch gebrek aan flexibiliteit en investeringen in alternatieve omzet- of winstmodellen.