Na haar rechtenstudie in Maastricht heeft Jossi ruim 15 jaar gewerkt in diverse functies ((eind)redacteur, redactiesecretaris, uitgever) binnen de juridische uitgeverij. Ze heeft hier veel ervaring opgedaan met onder meer project- en financieel management. In 2005 heeft ze de overstap gemaakt naar het ICLON. Hier heeft ze zich een aantal jaren als office manager/financieel beleidsmedewerker bezig gehouden met financiën, bedrijfsprocessen en communicatie. Vervolgens is ze als (senior) beleidsmedewerker aan de slag gegaan met onder meer de kwaliteitszorg van de lerarenopleidingen, het begeleiden van projecten en het vervullen van de secretarisrol voor verschillende commissies. Sinds 1 januari 2024 is Jossi werkzaam als directeur bedrijfsvoering. Ze heeft onder meer de beleidsterreinen personeel, organisatie, financiën, O&O ondersteuning en informatie(voorziening) onder haar hoede.