Dirk Oosthoek behaalde het doctoraal Geschiedenis aan de Universiteit Utrecht en het doctoraal Wijsbegeerte aan de Vrije Universiteit te Amsterdam. Hij werkt sinds 1987 als docent geschiedenis, maatschappijleer en filosofie op Melanchthon Schiebroek te Rotterdam.

Tevens is hij secretaris van de Syllabuscommissie filosofie van het College voor Toetsen en Examens (Utrecht). Bij het CITO (Arnhem) was hij van 1999 tot 2013 werkzaam als ontwerper van opgaven voor centrale examens filosofie.

In zijn huidige functie bij het ICLON is hij vakdidacticus filosofie en algemeen lerarenopleider. Als vakdidacticus heeft hij expertise op het gebied van werkvormen bij filosofie en op het gebied van toetsing van filosofische kennis en vaardigheden.